Palma di Maiorca
Il capoluogo dell’isola di Maiorca sorge sull’omonima baia e gode di un clima privilegiato durante tutto l’anno (17,9 °C di temperatura media annua). Conosciuto per il turismo balneare, possiede un bellissimo centro storico. La cattedrale, il palazzo dell’Almudaina, la Lonja e la piazza Mayor sono alcuni dei luoghi che vale la pena di visitare. I monumenti più belli si stagliano su una cornice punteggiata da barche di pescatori, pinete e palmeti. Il paesaggio dell’isola è costellato da cale, spiagge e scogliere, mentre all’interno vi attendono paesini tipici e sistemi montuosi che raggiungono i 1500 metri d’altezza. La bellezza e la singolarità dei cortili di Palma affascinarono Jules Verne che nel romanzo “Clovis Dardentor” ne fece lo scenario delle avventure dei suoi protagonisti. Si tratta di 40 cortili in tutto, distribuiti nel centro della città. Molti sono sede di istituzioni pubbliche come il Museo d’Arte Spagnola Contemporanea, il Palazzo March, il Tribunale Superiore di Giustizia, l’Ospedale di San Pere i San Bernat. Altri, come il Can Oleza o Can Sureda, sono privati e, tranne durante la festa del Corpus Christi, si possono vedere solo attraverso l’inferriata che li chiude. In tutti è visibile un ricco patrimonio architettonico, fedele riflesso della storia della città. Inoltre, talvolta ospitano concerti di musica classica.
I cortili di Palma risalgono all’epoca romana, tuttavia acquisirono importanza solo a partire dal XIII secolo. Al principio avevano un aspetto austero ed erano in stile gotico, ma la prosperità economica dei secoli XVII e XVIII apportò una decorazione molto più lussuosa e raffinata, in stile prima rinascimentale quindi barocco. Una ricchezza naturalistica e culturale che invita a visitare ogni angolo di Maiorca e a conoscere più da vicino la gastronomia isolana.