Bandol
Bandol è un comune di circa 8.000 abitanti situato in Provenza nel dipartimento del Var. Oggi autentica stazione balneare, Bandol conobbe la vera espansione quando il re Enrico IV accordò al signore di Boyer il forte di Bandol, situato sulla penisola di La Motte. La famiglia di Boyer fece fruttare quest’eredità e si separò nel 1715 da La Cadière, erigendo Bandol in feudo. La città crebbe rapidamente; il suo vino divenne famoso e fu esportato, sviluppando l’industria dei bottai e il porto. Nel XIX secolo, grazie alla nuova linea di ferrovia del litorale, i primi amanti del sole scesero alla stazione di Bandol. Questi primi turisti si chiamavano Thomas Mann, Catherine Mansfield, Aldous Huxley, i fratelli Lumière, Marcel Pagnol, … Essi resero celebre Bandol nel mondo intero. Mistinguett, Raimu e Fernandel ne fecero una villeggiatura alla moda, una moda sempre attuale. Bandol offre ai turisti numerose spiagge, sia di sabbia che di ghaia, bagnate da un bellissimo mare turchese e trasparente. Tra di esse Plage de Renecros, Plage du Casino, Plage du Capelan e la frequentata Plage Centrale. Bandol e tutta la regione che la circonda vantano inoltre un’antica tradizione di viticultura, iniziata in grande stile da Luigi XV: dal massiccio di Sainte Baume, i vigneti di Bandol si estendono fino alla costa, e il vino che da essi si ricava divenne famoso e fu esportato già secoli fa, sviluppando l’industria dei bottai ed il porto. Con i suoi villaggi-sentinella, come La Cadière d’Azur, abbarbicato al bordo della sua scogliera, o Le Castellet, villaggio medievale del XII secolo circondato di mura, aggrappato ad un picco boscoso, l’entroterra di Bandol è uno dei più tipici della Provenza. La sua campagna assolata ha creato la ricchezza della città. È lei a produrre i mille e uno profumi d’erbe, di frutta e di verdura che fluttuano per i mercati e danno sapore alla cucina provenzale. Questo territorio soleggiato, scaglionato tra garriga e pineta su terrazze chiamate “restanques”, ospita le celebri vigne di Bandol. Rossi potenti, dal gusto fresco e vellutato; rosé dal carattere fruttato, fine e di razza; bianchi corposi, fini e gagliardi… I suoi vini fanno conoscere Bandol sulle più importanti tavole gastronomiche del mondo. I tavolini dei bistrò che sconfinano fin sul marciapiede sono ancor oggi un classico del Bien Vivre nella zona.